
Saint-Pourçain blanc
Saint-Pourçain blanc qui allie la rondeur et l’opulence du chardonnay à l’énergie du tressallier.
Livraison 12€ TTC, offerte à partir de 300€ TTC
Terroir
Parcelle : lieu-dit “Le Clos”
Altitude : entre 350m et 360m
Pente : 5%
Exposition : sud
Sol et sous-sol : 60% sable, 25% limon, 15% argile sur un sous-sol de roches granitiques et métamorphiques altérées (gneiss)
Age des vignes : 1964 à 1995
Viticulture
Agricuture : Biologique certifiée par FR-Bio-10 Agriculture France
Conduite : vignes palissées
Taille : Guyot Poussard
Lutte prophylactique : ébourgeonnage, vendanges en vert
Vendanges : manuelles avec tri à la vigne
La cuvée
Appellation: Saint-Pourçain
Cépage : Assemblage de chardonnay et tressallier
Obturation : liège naturel Francesco 49/24
Température de service : 11-12˚
