Les Grands Rangs, une cuvée 100% pinot noir

Les Grands Rangs

Cuvée parcellaire de vieilles vignes de pinot noir, vin élevé en fûts.

Livraison 12€ TTC, offerte à partir de 300€ TTC

Terroir

Les raisins proviennent exclusivement de la parcelle située à l’extrémité sud-ouest du domaine principal.

Entre 350m et 360m
Pente douce, environ 5%
Sud
60% sable, 25% limon, 15% argile sur un sous-sol de roches granitiques et métamorphiques altérées (gneiss)
1960

Viticulture

Les vignes du domaine sont cultivées en agricuture biologique (certifiée par FR-Bio-10 Agriculture France)

Vignes palissées
Guyot-Poussard
Ebourgeonnage, vendanges en vert
Manuelles avec tri à la vigne

La cuvée

Les Grand Rangs est une sélection parcellaire 100% pinot noir.

Vin de France
100% pinot noir
Les Grands Rangs prêts à l'emploi
17 septembre 2020
28 octobre 2021
Liège naturel Francesco 49/24
1 288 bouteilles
17 hl/ha
16.5% vol
Choisissez un millésime
15 jours en cuve inox, avec 20% de grappes entières. Remontage matin et soir à l’aide d’une pompe R’Pulse, pas de pigeage
12 mois en fûts de chêne Ateliers Centre France (forêt de Tronçais)
Ni collé, ni filtré
Choisissez un millésime
<0.2 g/l
4.04
<10 mg/l (LQ)
<10 mg/l (LQ)
850 mg/l
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Dégustation horizontale recommandée